بيتزا بلحم الدجاج , اليكم المقادير وطريقة التجهيز !

من طرف **سحر القلوب** السبت مايو 05, 2007 1:17 pm

اليكم البيتزا بلحم الدجاج المشوي , كل شيء تجدونه في الشرح التالي والمقادير , ولا يسعنا الا ان نتمنى لكم الف صحة وعافية .. تابعوا الشرح التالي وبدقة ...

بيتزا بلحم الدجاج , اليكم المقادير وطريقة التجهيز ! 22042007-13815-1

بيتزا بلحم الدجاج , اليكم المقادير وطريقة التجهيز ! 22042007-13815-1

المقادير:

- 300 جرام من عجين البيتزا الجاهز

- 1 ملعقة صغيرة قرنفل جاف مطحون

- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان جاف مطحون

- 240 جرام من صدور الدجاج المشوية والمقطعة إلي أجزاء صغيرة

- 1/2 كوب الكاتشوب

- ملعقتان صغيرتان بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة

- 2-3 عش غراب طازج مقطع إلي شرائح

- 1 ملعقة صغيرة جبن باراميزان مبشور

- 1/2 كوب جبن مواتزاريلا مقطع إلي شرائح

- زيت زيتون

الطريقة:

- يفرد العجين في الصينية المخصصة لذلك بعد دهنها بقليل من الزيت ورش قليل من أى نوع من الدقيق (ذرة – قمح – شوفان).

- يخبز في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبآ، أو حتى تظهر الفقاقيع علي سطح البيتزا، ثم يدهن سطحها بزيت الزيتون ويرش القرنفل والريحان.

- تخلط قطع الدجاج المشوية والبصل وصوص الطماطم (الكاتشب).

- تضاف علي سطح البيتزا، ثم يوضع عش الغراب ثم جبن الباراميزان ثم المواتزراريلا.

- تغطى البيتزا، وتخبز في الفرن مرة أخرى من 4 – 5 دقائق حتى تمام نضجها وانصهار الجبن.